Category: криминал

Category was added automatically. Read all entries about "криминал".

akai

Расхитители сортиров

Такой желанный и заветный,
Столь нежный, ласковый на вид,
Рулон бумаги туалетной
Меня безудержно манит.


В нашем бизнесе чего только не бывает. Продукты могут вовремя не завезти, персонал весь поувольняется, гостям в ресторане скучно станет и они решат поскандалить для разнообразия. И все такое разное.
А еще подворовывают.

Помнится, об этом говорил еще мой коллега Карамзин. Коллега - не в том смысле, что Карамзин ресторанным бизнесом занимался, а потому что я тоже страсть как писать люблю. Правда, он тысячнегом был, а я только разминаюсь, но это не существенно.
Так вот, когда в загранице Карамзина нашего Николая спросили, что нового в России, он престиж родины не поддержал, а ответил честно: "Воруют".
Воруют везде и всегда. Мы тоже не исключение. Такая ерунда и произошла с другими моими коллегами. Коллегами - не в том смысле, что они страсть как писать любят, а потому что тоже в ресторанном бизнесе. И потому, что толпа их менеджеров сидит со мной в одном кабинете, а один - так и вовсе за спиной, что мешает мне лазить в жж продуктивно работать.

В Москве было дело. Год не скажу - сама не знаю, но функционировало в столице нашей родины дружественное мне заведение общественного питания под маркой Ростикс. Чудное предприятие быстрого обслуживания, где гости могли отведать куросодержащие блюда. Быстрая еда, еще более быстрые продавцы, неудобные стульчики и чистые ватерклозеты.

Последнее - это непременно. Помнится, моя квартирная хозяйка, делая внезапно точечные набеги с целью застать проверкой врасплох, сразу бежала с порога в туалет, приговаривая: "Унитаз - лицо хозяйки". Имея несколько иные взгляды на лицо хозяйки, я все же в споры не ввязывалась, предпочитая отсиживаться в окопе до ее ухода.

В кафе, ресторане, баре должны быть чистые сортиры, это внушает клиентам уверенность в качестве продаваемой пищи.
Уютные кабинки, где чувствуешь себя в безопасности, блестящие зеркала - убедиться, выходя из кабинки, что прическа в порядке, теплая вода. И бумага. Бумага должна быть мягкой, многослойной, ласкающей кожу. Хорошо, если на бумаге будут мелкие цветочки пастельных цветов. Еще бумаги должно быть много. Это как-то настраивает. Вселяет доверие. Психологически расслабляет, что способствует процессу.

В Ростиксе бумага была что надо. Бумага была завернута в большие бобины, около сорока сантиметров в диаметре. Бумага неторопливо, с достоинством разматывалась, напоминая поворот чертова колеса на территории Всероссийского выставочного центра.
Collapse )